研究发现:多吃水果可远离心血管疾病

据媒体报道,水果在我们的饮食中扮演着重要的角色。牛津大学博士杜怀东采取的研究选取了来自中国加杜里生物库的近50万名受访者,得出了一个并不让人们感到意外的结论:吃的水果越多,越不容易得心血管病。研究发现:多吃水果可远离心血管疾病他们的研究选取了来自于中国5个乡村和5个城市的451681人,旨在调查导致慢性疾病的基因和环境因素。对大多数人来说,改善饮食和生活方式,对降低患上心血管疾病风险至关重要。但杜博士指出,此类研究的论证多数来自西方国家,只有很少一部分来自中国。“中国的心血管疾病有不同特征,”杜博士解释说,“在中国,中风是导致心血管疾病的主要诱因,而在西方国家,缺血性心脏病更为常见。可能是受到病例数有限的影响,西方学者将缺血性和出血性心血管病放在一起研究。”这次研究所包含的参与者均没有心血管疾病病史,也没有接受过抗高压治疗。参与者按照食用水果的频度被分为五组:从不食用、每月食用一次、每周食用1-3天,每周食用4-6天和每天食用。在7年的随访中,19300参与者发展为心脏病和19689人患有中风,其中14600人为缺血性,3562人为出血性的。杜博士和她的团队发现,每天吃水果的人比那些从不吃水果的人,患心血管疾病风险要低25-40%。具体而言,那些每天吃水果的人患缺血性心脏病风险低15%,缺血中风风险低25%,出血中风风险降低40%。另外,研究者发现每天吃水果的参与者比那些从不吃水果的参与者拥有更低的血压水平。杜博士提到:“总体而言,我们发现每天吃水果的参与者,相比比从不吃水果的人,整体死亡率降低了32%,中风死亡风险低40%,缺血性心脏病死亡风险低27%。”因此,每日摄入适量的水果对身体的健康是很有帮助的。版权与免责声明免责声明:1、本文系网友投稿或编辑转载,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。2、如涉及作品内容、版权和其它问题,请在30日内与本网联系,我们将在第一时间删除或断开链接!※有关作品版权事宜请联系:4008122188传真:0535-5825686最新资讯·吃什么水果能降血糖?盘点有效降低血压的食物·熬夜族多吃7种水果减少熬夜伤害好养生·宝宝吃水果的禁忌妈妈你知道吗?·天津口岸上半年高端水果进口高速增长·别用塑料袋保存水果·上半年超三万吨台湾水果登“鹭”占大陆进口总量七成三·广西成为东盟国家水果进入我国内地的大通道·吃水果也会“被酒驾”?开车吃哪些水果要小心?·广西新增3个进境水果指定口岸·夏季水果滋补西瓜又甜又凉你贪吃了吗?

据英国《每日邮报》报道,研究人员发现,同完全没有吃水果的人相比,水果吃得越多,心脏病和中风等疾病风险就越低。近期最新研究表明为达到健康最大化,每天应吃150克的水果,这样可使心脏病发病率降低40%。150克的量相当于一个苹果加一根香蕉。这项研究是由牛津大学开展的,此次研究规模很大,研究人员7年来一直跟随检测近50万的中国人的心脏健康方得出这些结论。首席研究员还指出,这项研究的数据表明多吃水果还能减少心血管疾病发病率,包括局部缺血性心脏病、中风,尤其是出血性卒中。一般来说,多吃水果蔬菜能通过抗氧化的功效来保护心脏对抗一些有害的化学物质。研究人员还表示,虽然过去西方国家的心血管疾病率走高了许多,但近年来随着瓜果蔬菜的市场化,这一情况有所缓和。这项研究主要是针对水果对疾病的预防控制,但是专家指出要想健康生活,还是要注意各方面营养搭配均衡。版权与免责声明免责声明:1、本文系网友投稿或编辑转载,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。2、如涉及作品内容、版权和其它问题,请在30日内与本网联系,我们将在第一时间删除或断开链接!※有关作品版权事宜请联系:4008122188传真:0535-5825686最新资讯·吃什么水果能降血糖?盘点有效降低血压的食物·熬夜族多吃7种水果减少熬夜伤害好养生·宝宝吃水果的禁忌妈妈你知道吗?·天津口岸上半年高端水果进口高速增长·别用塑料袋保存水果·上半年超三万吨台湾水果登“鹭”占大陆进口总量七成三·广西成为东盟国家水果进入我国内地的大通道·吃水果也会“被酒驾”?开车吃哪些水果要小心?·广西新增3个进境水果指定口岸·夏季水果滋补西瓜又甜又凉你贪吃了吗?

来源于:中国营养界

据新华社报道英国牛津大学研究显示,坚持每天吃水果有益心脏健康。研究人员说,与从不吃水果的人相比,每天吃水果的人患心血管疾病风险低25%到40%,同时,常吃水果的人总体死亡风险低32%,因心脏病死亡的风险低27%,中风死亡的风险低40%。版权与免责声明免责声明:1、本文系网友投稿或编辑转载,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。2、如涉及作品内容、版权和其它问题,请在30日内与本网联系,我们将在第一时间删除或断开链接!※有关作品版权事宜请联系:4008122188传真:0535-5825686最新资讯·吃什么水果能降血糖?盘点有效降低血压的食物·熬夜族多吃7种水果减少熬夜伤害好养生·宝宝吃水果的禁忌妈妈你知道吗?·天津口岸上半年高端水果进口高速增长·别用塑料袋保存水果·上半年超三万吨台湾水果登“鹭”占大陆进口总量七成三·广西成为东盟国家水果进入我国内地的大通道·吃水果也会“被酒驾”?开车吃哪些水果要小心?·广西新增3个进境水果指定口岸·夏季水果滋补西瓜又甜又凉你贪吃了吗?

来自中国慢性病前瞻性研究(China Kadoorie
Biobank)的一项最新研究成果称,每日吃新鲜水果可能降低中国成年人心血管死亡率达四成。该研究结果于4月7日发表于国际顶级医学期刊《新英格兰医学杂志》(New
England Journal of Medicine)。

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众所周知,水果富含膳食纤维、矿物质、维生素、抗氧化物质和许多生物活性物质,同时低钠、低脂肪、低能量。在西方人群中,大量研究已经表明,多吃水果与心血管疾病以及死亡的风险较低有关。这一点已经在2014年山东大学医学院的王霞等发表在《英国医学杂志》的荟萃分析中得到证实。在中国,成年人新鲜水果的摄入量普遍较低,而中风发生率较高。那么,中国成年人新鲜水果的摄入是否与中风的发生率有关呢?

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中国慢性病前瞻性研究由中国医学科学院和北京大学的李立明教授与英国牛津大学的陈铮鸣教授领衔。研究人员在2004年至2008年间招募了来自中国10个地区的512891名成年人(年龄范围在30到79岁之间)。经过7年的随访,共有5173人因心血管疾病死亡,2551人发生缺血性心脏病,14579人出现缺血性中风,3523人出现出血性中风。他们发现,相比于那些没有或很少吃新鲜水果的人,每天吃新鲜水果的人血压低4
mmHg、血糖低0.5
mmol/L、因心血管疾病导致的死亡风险低40%、缺血性心脏病的发病风险低34%、缺血性中风的发病风险低25%、出血性中风的发病风险低36%。这些结果已经考虑并调整了其他影响心血管疾病与死亡的主要饮食和非饮食因素。结合全国心血管死亡率的数据,他们估计,如果中国成年人都能够每天吃新鲜水果的话,将会每年减少56万因心血管疾病导致的死亡。

值得注意的是,水果摄入对心血管疾病和死亡风险的降低效应,这项来自中国的研究结果比以往的研究中观察到的结果要强得多。研究者认为这可能主要与中国成年人水果摄入量很低有关。在这项研究中,仅有18%的受访者每天吃新鲜水果。而此前王霞等的研究提示,食用水果与死亡风险的关联可能在水果摄入量很低的时候表现得更强。另外,与以前的研究不同,这项研究集中于新鲜水果,因为中国人吃水果时以新鲜水果为主,而水果罐头等制品较少。有证据提示,食用新鲜水果可能会最大限度的发挥出水果本身的益处。当然,这项研究也有一定的缺陷。比如,该研究中没有新鲜蔬菜摄入的数据。一般而言,食用新鲜水果较多的人往往也喜欢多吃新鲜蔬菜。此前已有大量研究表明,新鲜蔬菜摄入与心血管疾病和死亡密切相关。这项研究中观察到的多吃水果带来的健康效应在多大程度上受新鲜蔬菜摄入的影响,不得而知。另外,由于观察性的研究设计,这项研究还不能完全确证水果摄入与心血管疾病和死亡之间的因果关系。尽管如此,研究者们称,他们的研究结果与此前的研究发现总体上是一致的,而且水果中的多种成分已经在许多实验和人群研究中被发现具有心血管保护效应。

既然来自欧美和中国人群的大量研究数据都表明了增加水果摄入的健康收益,那么如何通过改善公共卫生政策来增加全人群的水果摄入量呢?这可能是个复杂的社会问题。在上个月召开的美国心脏学会的流行病学/生活方式2016年年度科学会议上,有一项关于水果和蔬菜的价格政策与心脏病发病风险的研究备受关注。来自美国塔夫茨大学和英国利物浦大学的研究人员发现,从现在到2030年的15年之间,降低水果和蔬菜的价格10%可减少约1%的因心脏病和中风导致的死亡,这意味着将会挽救约64000-69000人的生命。相比之下,通过长达一年的大众媒体宣传活动来促进蔬菜和水果的摄入可以降低约0.1%的心血管死亡率,或挽救7500-8300人的生命。也就是说,媒体宣传持续15年,可以降低约0.3%的心血管死亡率,或挽救22,800-24800人的生命。有意思的是,降价政策可以给白人和黑人带来相近的防止心血管疾病死亡的效果,而大众媒体宣传的效果则在黑人中差35%左右。

原文:Fresh Fruit Consumption and Major Cardiovascular Disease in China.

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